ИСКУССТВЕННОЕ КУРИНОЕ МЯСО БУДУТ ПРОДАВАТЬ ДВЕ КОМПАНИЯМ В США

Компании Upside Foods и Good Meat, занимающиеся выращиванием искусственного мяса, получили разрешение Министерства сельского хозяйства США на производство и продажу продуктов из куриного мяса, выращенного в лаборатории, передает Open KZ со ссылкой на Quartz.

США стали второй страной мира после Сингапура, которая официально разрешила массовое производство и продажу мяса, выращенного из клеток животных в лабораторных резервуарах.

Продукт позиционируется как гуманная альтернатива промышленного животноводства, а также полноценный источник белка. В заявлении компании Good Meat говорится, что этот момент является переломным для растущего сектора по производству искусственного мяса и морепродуктов и для всей мировой промышленности. В Upside Foods заявили, что этот момент является победой.

Upside Foods и Good Meat прошли трехэтапный процесс утверждения у регулирующих органов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов определило, что данная продукция безопасна для употребления в пищу. Министерство сельского хозяйства США рассмотрело маркировку продукции.

Также обе компании получили одобрение Министерства сельского хозяйства, и теперь они могут работать в качестве поставщиков мяса в соответствии с федеральными стандартами обработки, упаковки и продажи мяса под контролем Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов.