КОРЕЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД ОТМЕТИЛИ В ПЕТРОПАВЛОВСКЕ

Ежегодно представители общественного объединений «Hangug Qazaqstan» организуют яркий праздник Соллаль (корейский Новый год), приглашая дорогих сердцу гостей, в том числе и представителей других этнокультурных центров, передает Open KZ.

В этом году праздник состоялся в городском кафе. Путешествие в мир корейской культуры началось с приятных запахов ароматических палочек и блюд, современной зажигательной музыки.

«В начале мероприятия всем вкратце рассказали о празднике, потому что в зале собрались представители разных этносов. Соллаль – это значимый традиционный корейский праздник, а также особый повод собраться всем родным и близким. Даты меняются из года в год, потому что этот Новый год отмечают по лунному календарю. Это праздник, когда все члены семьи собираются вместе, выполняют национальные ритуалы, едят традиционные блюда и играют в народные игры», — рассказал Председатель ОО «Hangug Qazaqstan» Алексей Хан.

Для гостей представили разнообразные блюда, которые раскрывали богатство вкусов и традиций Кореи.

«Среди изысканных угощений были «пигоди» – пикантные пирожки на пару, которые поразили гостей своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Гости попробовали и «Чиргум-ча», салат, который готовится из нежных ростков маша, которые обычно маринуются в приправленной соевом соусе смеси, содержащей чеснок, кунжутное масло, перец и другие ингредиенты. Особое внимание было уделено «кимчи» – корейским «пропитанным овощам», который отличается ярким, кисло-острым вкусом, сразу пробуждающим аппетит», — отметил Алексей Хан.

Для гостей была подготовлена творческая программа. Гости участвовали в музыкальных конкурсах и получали приятные сувениры за правильные ответы.